Balkon biberlerinde meyvelerin küçük kalması birkaç sebepten olabilir ama gübreleme açısından bakarsak en önemli faktör fosfor ve potasyum dengesidir. Biberlerin çiçeklenme ve meyve tutma aşamasında azot oranı düşük, fosfor ve potasyum oranı yüksek gübreye ihtiyaçları vardır. Azot ağırlıklı gübreler yaprak büyümesini teşvik eder ama meyveyi küçük bırakır.
Gübre olarak NPK oranı 5-10-10 veya 10-20-20 gibi olan meyve gübrelerini tercih etmenizi öneririm. Piyasada domates-biber gübresi olarak satılan ürünler bu dengeye sahiptir. Sıvı gübre kullanıyorsanız haftada bir kez sulama suyuna karıştırarak verin. Katı gübre kullanıyorsanız 15 günde bir uygulayın ama dozajı aşırmayın çünkü saksıda tuz birikimi çabuk olur.
Bir diğer kritik nokta kalsiyum eksikliğidir. Biberlerde uç çürüklüğü dediğimiz sorun olmasın diye kalsiyum önemlidir. Yumurta kabuğu tozunu toprağa karıştırabilir veya kalsiyum nitrat gübresi kullanabilirsiniz. Ben kendi balkonumda ayda bir kez yumurta kabuğu çayı yapıp biberlere veriyorum, çok etkili oluyor.
Sulamaya da dikkat edin. Düzensiz sulama yaparsanız biber gübreyi alamaz. Toprak kurumadan ama suya batmadan dengeli sulayın. Saksı boyutu da önemli, her biber bitkisi için minimum 10 litre hacimli saksı gerekir. Daha küçük saksılarda kök gelişimi kısıtlanır ve bitki gübreyi ememiş olur.
Güneş almayan biber de kaliteli meyve vermez. Günde en az 6 saat direkt güneş gerekir. Gölgede kalan biberler gübre alsalar bile verim vermezler.
Son olarak meyve yükünü kontrol edin. Bitkide çok fazla meyve varsa küçük kalabilirler. Ben ilk çiçek döneminde açan 2-3 çiçeği koparırım ki bitki güçlensin. Daha sonra her dalda 3-4 meyveden fazlasını bırakmam. Böylece kalan meyveler iri olur.
Bu önerileri uyguladığınızda 2-3 hafta içinde yeni açan meyvelerde büyüklük farkını görürsünüz. Eski küçük meyveler aynı kalır ama yenileri iri gelişir.
