Balkonunda asma böğürtlen yetiştirmek için pergola sistemini tercih etmeni şiddetle öneririm. Bunun birkaç önemli nedeni var. Öncelikle böğürtlen dalları birinci yıldan sonra ciddi şekilde kalınlaşıyor ve odunlaşıyor. Plastik veya ince metal ağ sistemler bu ağırlığı taşıyamaz, şekil bozukluğuna uğrar hatta kopar. Ben dört yıl önce komşumun balkonunda böyle bir felaketle karşılaştım, tüm ağ sistem çökmüştü. Pergola ise kalın dalları rahatça destekler ve yıllarca sorunsuz kullanılır.
İkinci önemli nokta budama kolaylığı. Asma böğürtlen çok hızlı büyüyen bir bitki, bir sezonda iki üç metre uzayabiliyor. Pergola sisteminde dalları istediğin yöne kolayca yönlendirebilir, budama yaparken rahatça erişebilirsin. Ağ sistemde ise dallar birbirine geçer, budamak tam bir işkenceye dönüşür. Ayrıca pergola üzerinde yatay yönde büyütürsen güneş ışığı tüm yapraklara daha eşit dağılır, meyve verimi artar.
Budama zamanı konusunda kesin tarih vermem gerekirse şubat sonu mart başı en ideali. Yani dinlenme dönemi bitip ama tomurcuklar patlamadan hemen önce. Ben kendi balkonumdaki böğürtlenlerimi her yıl 15 şubat civarı budarım, İstanbul'da yaşıyorum. Daha soğuk bölgelerdeysen mart ortasını bekleyebilirsin.
İlk yıl budama çok kritik. Dikim yaptıktan sonra sonbaharda ana dalları 120-150 santimetre civarında kısaltmalısın. Bu bitkiyi yan dal üretmeye zorlar. İkinci yıl kış budamasında o yılın meyve veren dallarını temizlersin çünkü böğürtlen bir yıllık dallarda meyve verir. Eski dalları dipten kesip yeni sürgünleri bırakırsın.
Pergola kurarken ahşap yerine metal tercih et, nem balkonlarda ahşabı çabuk çürütür. En az iki santim kalınlığında destek çubukları kullan. Saksı olarak minimum 40 litre hacimli, derin bir saksı seç çünkü kökleri güçlü gelişir. Toprak karışımına mutlaka biraz kum ya da perlit ekle, drenaj çok önemli. İyi hasatlar dilerim, taze böğürtlen balkondan toplamak harika bir duygu.
