Turp balkonda yetiştirilebilecek en hızlı sonuç veren sebzelerden biri. İlk turp deneyimin için birkaç pratik bilgi vermek isterim.
Saksı seçimi kritik önem taşıyor. Minimum 15 santim derinlikte bir saksı yeterli olur ama ben 20 santim öneririm. Genişlik konusunda esnek olabilirsin; balkon jardiniyerlerinde birden fazla turp yetiştirebilirsin. Her turp için yaklaşık 5 santim mesafe bırakman ideal. Drenaj delikleri mutlaka olmalı çünkü turp sulu seviyor ama su birikintisini hiç sevmiyor.
Toprak karışımını şöyle hazırla: Yarısı kaliteli bahçe toprağı veya evrensel saksı toprağı, bir kısmı kompost veya organik gübre, bir miktar da kum veya perlit havalandırma için. Çok ağır, yapışkan toprakta turp kökü düzgün gelişemez, deforme olur.
Tohum ekimi son derece basit. Mart-Nisan ve Eylül-Ekim ayları balkon turpu için en uygun dönemler. Tohumları 1-2 santim derinliğe ek, üzerini hafifçe toprakla kapat. Sık ekmeni öneririm çünkü çimlenme oranı bazen düşük olabiliyor. Sonra fideleri 4-5 santim aralıklarla seyreltebilirsin. Bu seyreltme işlemini ihmal etme; turplar birbirine çok yakınsa düzgün köklenmezler.
Sulama konusunda dengeli ol. Toprak sürekli nemli kalmalı ama ıslak değil. Kuruduğunda turp acılaşır ve odunlaşır, fazla suda ise çürüyebilir. Balkonda genelde günde bir kez hafif sulama yeterli oluyor, sıcak havalarda sabah-akşam sulayabilirsin.
Güneş ihtiyacı orta seviyede; günde 4-6 saat güneş alması yeterli. Tam güneşte de iyi olur ama çok sıcak yazlarda yapraklar yanabilir.
Gübrelemek şart değil. Zaten hızlı büyüyor ama toprağına kompost karıştırdıysan fazladan gübre gereksiz. Fazla azotlu gübre yaprak yapar, kök gelişmez.
Hasat zamanı çeşide göre değişir. Erken çeşitler 25-30 günde, geç çeşitler 40-45 günde hazır olur. Turpun yuvarlak kısmı toprak seviyesinde belirginleşince deneme çekişi yapabilirsin. Fazla bekletirsen sertleşir ve acılaşır. Ben genelde 3-4 santim çapa ulaştığında topluyorum; o zaman en gevrek ve tatlı oluyorlar.
