Balkonunuzda yer fıstığı yetiştirmek oldukça keyifli bir deneyim olacak. Öncelikle şunu netleştirelim: yer fıstığının yenilebilir kısmı gerçekten toprağın içinde kabuklu şekilde gelişir ve olgunlaşır. Bitkinin çiçeklenmesinden sonra çiçek sapları aşağı doğru kıvrılır ve toprağa girer, orada fıstıklar oluşur. Bu yüzden yeterince derin bir saksı şart - minimum 40 cm derinliğinde ve geniş çaplı (en az 35-40 cm çapında) bir saksı seçmelisiniz.
Toprak karışımı yer fıstığı yetiştiriciliğinde kritik önem taşır. Ağır, sıkışık toprakta bu bitki hiç başarılı olmaz. Benim deneyimlerime göre ideal karışım şöyle: yüzde 40 torf ya da bahçe toprağı, yüzde 40 ince taneli kum veya perlit, yüzde 20 olgunlaşmış kompost. Bu karışım hem gevşek olur hem de fıstıkların toprağa rahatça girmesini sağlar. Toprak asitliği de önemli - pH değeri 5.5 ile 6.5 arasında olmalı. Bunu test kiti ile kontrol edebilirsiniz.
Drenaj mutlaka mükemmel olmalı. Saksının tabanında bol delik bulunduğundan emin olun ve en alta 3-4 cm kırık çanak parçası ya da çakıl koyun. Yer fıstığı suyu sever ama hiç kökleri suda durmamalı, aksi halde çürüme garantidir.
Tohum seçiminde kabuklu çiğ yer fıstığı kullanabilirsiniz ama en iyisi bahçe marketlerinden temin edilen tohum kalitesindeki olanlar. Ekimi Mayıs ortası-Haziran başı gibi hava ısındığında yapın çünkü toprak sıcaklığının en az 18-20 derece olması gerekiyor. Tohumları 4-5 cm derinliğe, 15 cm aralıklarla ekin.
Gelişim süreci 120-150 gün sürer. Çiçeklenme başladığında toprak yüzeyini hafifçe kabartın ki çiçek sapları kolayca girsin. Yapraklar sararıp solan görünüm aldığında hasat zamanı gelmiş demektir - genellikle Eylül sonu Ekim başı. Bütün bitkiyi sökün ve fıstıkları toprakla birlikte çıkarın. Güneşte birkaç gün kurutup ardından kabukları ayırabilirsiniz. Saksı ortamında bitki başına 20-30 adet fıstık almak oldukça başarılı sayılır.
