Balkonunuzda günde sadece iki saat güneş varsa, açıkçası ideal bir duruma sahip değilsiniz, ama kesinlikle sebze yetiştirme imkanınız hala vardır. Burada önemli olan hangi sebzelerin az ışıkta veya yarı gölgede iyi performans gösterdiğini bilmektir.
Yaprak sebzelerinin çoğu sizin için muhtemel en iyi seçimdir. Maydanoz, dereotu, mısır otu, roka ve spinat gibi bitkiler aslında direkt güneş istemeyen türlerdir. Bu bitkilerde aşırı güneş bazen yaprakları sertleştirip lezzeti bozabilir. Dört-altı hafta içinde hasat edebileceğiniz genç yapraklarla çalışırsanız, iki saatlik güneş yeterlidir. Mısır otu ve dereotu özellikle sabırsız bahçıcılar için çok iyi seçenektir çünkü hızlı büyürler ve tekrar budanırken yeniden çıkarlar.
Salata türleri de problematik değildir. Yeşil salata, kravot salata ve kırmızı salata çeşitleri az ışıkta yetiştirilebilir. Sadece bu durumda biraz daha sabrınız olması gerekir, çünkü büyüme hızı ideal güneş koşullarında yetiştirilen salatalara kıyasla yavaşlayacaktır. Ama yine de başarılı olursunuz.
Kök sebzelerden sıra gelirse, turp çok kolay ve hızlıdır. İki saat güneşte rahat verir ve yirmi-otuz gün içinde hasat hazır olur. Küçük turplar daha başarılı olur, çünkü kökü derinlemesine geliştirmesine zaman tanımış olursunuz. Havuç ise biraz daha sabırlı bir seçenektir, kışın yetiştirme periyodu daha kısaldığı için daha iyidir.
Özel olarak bahsetmek gerekirse, mantarlar ve bitki yaprakları hasat eden sistemler de iki saatlik düşük ışık ortamında çalışabilir. Oyster mantarı evde balkon saksılarında yetiştirilebilen bir seçenektir ve sabittir.
Teknik açıdan bakarsak, az ışıklı ortamlarda bitkilerin güçlü ve sağlıklı yapısını koruması için toprak kalitesi daha önemli hale gelir. Organik madden zengin, su tutma kapasitesi iyi bir toprak karışımı kullanın. Vermikompost veya kompost ekleyin. Ayrıca havalandırma da önemlidir, çünkü az güneş alan balkonlarda nem birikme riski artıyor ve bu da fungal hastalıklara yol açabiliyor.
Su yönetimi ise başlı başına bir konu. Az güneşte su buharlaşması daha yavaş olacağından, fazla sulamaktan kaçınmalısınız. Toprağın üst katmanı kuruyunca sulamayı tercih edin.
